Красный терем

Из всех петербургских ресторанов китайской кухни «Красный терем», вероятно, самый узнаваемый — если гулять по классическому маршруту от площади Восстания до Адмиралтейской и обратно, мимо его желто-красной вывески не пройти никак. В меню около сотни китайских блюд из мяса, овощей и морепродуктов, приготовленные поварами из Поднебесной без снисходительных адаптаций. Именно поэтому среди местных любителей остроты и экзотики здесь практически в любое время можно увидеть организованные группы тоскующих по национальной еде китайцев. Два пункта, обязательных к исполнению: попробовать коронную утку по-пекински и заказать «китайский самовар» — кипящую на спиртовке кастрюльку с бульоном, в которую самостоятельно опускают заготовки из сырых продуктов.