За основу концепции Bjorn мы взяли идею New Nordic Сuisine, совместили ее с форматом бистрономии и добавили туда немного скандинавского счастья. Цель этой кухни показать Скандинавию через понятные вещи: север это холодно, нет времени на лишние украшательства — в пищу идет только что пойманное, выращенное, а значит самое свежее.
Подробнее
Я владелец этого заведения
Если у вас есть заведение, приглашаем к сотрудничеству. Пожалуйста, заполните заявку на передачу администрирования.